父の日

最近料理のお手伝いをしたがる姫

この日は父の日ということで

（母の日は何もなかったけど。。）

子供達からのプレゼントを

手料理にしようと思い

姫達と

餃子＆クリーム白玉を作りました

餃子の種を作るまでは私が準備して

包むのは姫の仕事

私に似て（!?）器用な姫は

いちど教えるとコツをつかみ

自分で包んだ餃子は特別美味しいらしく

そして

美味しそうに食べているパパを見て

満足していたようでした

食後のデザートは

クリーム白玉あんみつ

餃子のお手伝いが出来なかったチビちゃんのため

白玉団子を丸めるお手伝いをしてもらいました

我が家の定番、白玉団子レシピは

白玉粉とお豆腐を１：１で作ります。

栄養も摂れるし、水でこねて作るより「もちっ」と仕上がります

盛り付けは私の担当

主人に見た目も美味しく食べてもらいたかったので。

我が家の父の日でした

まとめて更新（先週金曜）

先週金曜は

癒しの時間〔お花の日〕

この日はチビちゃん体調不慮の為

実家に預けて行きました

今回は基本中の基本ということで

「和」

シャクヤクがつぼみなので

開いたときをイメージして・・・と。

バランスのとり方がまだまだ未熟なわたし

自宅に持ち帰ると

必ず誉めてくれる姫

今回は「木が飾ってある～！」と驚いていました

チビちゃんは自分が行けなかった事に

「エ～～ッ！！リコノガナイ」と

少々ご機嫌斜めでした

お昼は友人手作りの

キッシュとポテトサラダをいただき（美味しかったでーす）

お花の後のティータイムには

シュークリームともう一人の友人手作りのフルーツゼリー


心癒されたひと時でした

ちなみに１週間たった今でもシャクヤクは半分しか開いてないのですが

どーしてでしょー？

まとめて更新（先週水曜）

先週の水曜日

お昼に幼稚園のママ友２人が

遊びに来てくれました

はりきってランチを用意！

この日のメニュー
・チキンと夏野菜のトマト煮込み
・まるごとたまねぎスープ
・サラダ
・パン
・レモンティー

パンはママ友のお土産です

そして食後のデザートは


手前から
コーヒーゼリー・きな粉白玉・アイスコーヒー
奥はドーナツです

お迎えの２時までのタイムリミットの中

楽しいひと時が過ごせました

まとめて更新（先週月曜）

先週の月曜は

姫のお友達が幼稚園代休の為

遊びに来てくれました！

午前中はコストコでお買い物

お昼は我が家でおうちランチ

ミネストローネプレート

この日は主人も仕事が休みで

一緒にランチ。

姫が帰ってきてからは

主人は姫２人を相手に

たまごっちのダウンロードに大忙しでした

ティータイムには

友達が持ってきてくれたシフォンケーキを頂きました

しそジュース

先日近所のスーパーで

農家の野菜のかごに〔赤しそ〕が出ていたので

早速買って帰って

しそジュースを作りました

簡単なのでレシピを紹介

材料
・赤しその葉　　　１袋（150～200g）　
・氷砂糖　　　　　150～200ｇ
・水　　　　　　　１リットル
・酢　　　　　　　150ｃｃ

作り方
①　しその葉はきれいに洗いざるにあげて水気を切っておく。
②　鍋に水を入れ、沸騰したら①の葉を入れ10分程煮出す。
③　葉を取り出し、②の鍋に氷砂糖を入れ煮溶かす。
④　酢（今回はりんご酢を使用）を入れ、ひと煮立ちさせれば完成。

荒熱が取れたらビンなどに移し冷蔵庫へ。
水や炭酸水で３～４倍に薄めて召し上がってください

青梅も出ているので

近々梅シロップも漬けなくては


こちらは昨日の夕食


最近メニューが思い浮かばず

久々に〔ロコモコ〕にしてみました

スープは野菜たっぷりのクリームスープで