まとめて更新（７．１３）

気づけばかなり更新していませんでした

７月１３日私の誕生日

主人とはながーーい付き合いだけど

１３回も誕生日を一緒に過ごしていると思うと

改めて自分の歳を実感してしまいました

でもひとつだけ言えることは

いいパートナーに出会えて幸せです

夜のひと時

今日は姫二人は

姪っ子達とおじいちゃん家にお泊り

主人と二人夕食を済ませ

サイフォンで入れたコーヒーと昼間買ってきたマカロンで

久々にゆっくりと夜のコーヒータイムをしました

２３時過ぎ

チビちゃんからのお迎えラブコール

「ママカエル。ママガイイ。(迎えに)キテ。」と。

予測はしていたものの

主人と顔を見合わせて「やっぱりね。」

お姉ちゃん達と泊まりたいけど

チビちゃんにはまだ乗り越えられない夜の壁でした。

父の日

最近料理のお手伝いをしたがる姫

この日は父の日ということで

（母の日は何もなかったけど。。）

子供達からのプレゼントを

手料理にしようと思い

姫達と

餃子＆クリーム白玉を作りました

餃子の種を作るまでは私が準備して

包むのは姫の仕事

私に似て（!?）器用な姫は

いちど教えるとコツをつかみ

自分で包んだ餃子は特別美味しいらしく

そして

美味しそうに食べているパパを見て

満足していたようでした

食後のデザートは

クリーム白玉あんみつ

餃子のお手伝いが出来なかったチビちゃんのため

白玉団子を丸めるお手伝いをしてもらいました

我が家の定番、白玉団子レシピは

白玉粉とお豆腐を１：１で作ります。

栄養も摂れるし、水でこねて作るより「もちっ」と仕上がります

盛り付けは私の担当

主人に見た目も美味しく食べてもらいたかったので。

我が家の父の日でした

しそジュース

先日近所のスーパーで

農家の野菜のかごに〔赤しそ〕が出ていたので

早速買って帰って

しそジュースを作りました

簡単なのでレシピを紹介

材料
・赤しその葉　　　１袋（150～200g）　
・氷砂糖　　　　　150～200ｇ
・水　　　　　　　１リットル
・酢　　　　　　　150ｃｃ

作り方
①　しその葉はきれいに洗いざるにあげて水気を切っておく。
②　鍋に水を入れ、沸騰したら①の葉を入れ10分程煮出す。
③　葉を取り出し、②の鍋に氷砂糖を入れ煮溶かす。
④　酢（今回はりんご酢を使用）を入れ、ひと煮立ちさせれば完成。

荒熱が取れたらビンなどに移し冷蔵庫へ。
水や炭酸水で３～４倍に薄めて召し上がってください

青梅も出ているので

近々梅シロップも漬けなくては


こちらは昨日の夕食


最近メニューが思い浮かばず

久々に〔ロコモコ〕にしてみました

スープは野菜たっぷりのクリームスープで

お菓子教室

日曜日は姫の幼稚園のママ友と

お菓子教室に行ってきました

講師は私の友人であり

一緒に行ったママ友のいとこ
（世間は狭いですね）

今回教わったのは

「ロールケーキ」

実は来週幼稚園のサークルで

ロールケーキを教えることになって

プロのコツを伝授してもらおうと思い

友人とは４年ぶりの再会

作り終わった後は

友人が用意してくれた

シフォンケーキとコーヒーで


楽しい時間はあっという間でした

仕事が忙しい友人ですが

差し支えない程度に

次回のお菓子教室もよろしくお願いしまーす