１００％豆乳グラタン

金曜の夕食はいつも簡単に済ませる我が家

今日は冷蔵庫の残り物を使ってグラタン

我が家のグラタンは野菜たっぷり、バターも牛乳も使わないヘルシーグラタン

作り方もとっても簡単で

①鍋にオリーブ油を入れ具を炒める
　(今日はたまねぎ、にんじん、しめじ、ウインナー、ほうれん草)
②小麦粉を入れさらに炒める
　(1人あたり大さじ１程度)
③豆乳を少しずつ加えながら混ぜる
　(1人あたり150～200cc程度）
④茹でたマカロニを加えコンソメで味付けをする
⑤器に盛り、とろけるチーズ、パン粉、少量のオリーブ油をかけオーブンで焼く

我が家の定番グラタンでした

ちなみに昨日の夕食はこちら
　
団子汁定食
（ご飯・団子汁・鮭カマ焼き・カブの葛あんかけ・和え物）