長生村からながらみ２．５キロ届きました。

ながらみ２．５キロ！

ながらみって何だ？？っていう人が多いと思いますが、巻貝です。
長生村から去年も頂いたのですが、美味しかったのでおかわりです。
３ｃｍぐらいの直径の綺麗な巻貝をクルクルまわしながら、肝をちぎらない様にスポッと全部抜けるとうれしいんです。味はあっさりしていてサザエより好きです。肝の苦味があまりなく、食べやすい味ですね。
長生村は千葉県です。またながらみ欲しいですねぇ。