かんたんカレー料理&エスニック創作料理ブログ

写真付きでカレー料理やその他の料理などをレシピを付けて紹介します。
YouTube【料理のぱとはな】で活動中

ミックス野菜の炒めもの(ドライトマト入り)

2019-10-16 18:36:57 | カレー料理

1.タマネギ、ニンニクをスライスする。

2.ドライトマトを水で戻しておく。

3.野菜を準備する。ここではズッキーニ、ナス、大豆、パプリカ(赤、黄)。

4.鍋に油をひき、ターメリック、チリー、コリアンダー、クミン、塩を入れた後に1.2.3を一緒に入れて炒める。

ドライトマトは味に深みを出してくれます。

どうぞ、お試しください。