ナスの白みそかけ

１．ナスを輪切りにする。

２．鍋に油をしいてナスを両面焼く。焼い上がりに塩（下味）を少々振りかけておく。

３．器に味噌、だしの素、砂糖、トウガラシ、水を加えて混ぜたら、２の中に入れて、味を調えれば出来上がり。

すりおろした青い柚子を振りかけると美味しいです。

今日は簡単なナスの味噌をかけを紹介しました。