ラオの葉の炒めもの

１．ラオの葉を刻む。

２．フライパンに油を熱して細かく刻んだタマネギ、ニンニクを炒める。

３．２の中に１を入れて、青唐辛子を加える。塩も。

４．葉が柔らかくなれば出来上がり。

とても簡単な料理とはいえない料理です。タマネギとニンニク、トウガラシ、塩があれば炒めものができます。

メインのカレーに添えてどうぞ。

☆ラオは冬瓜に似た野菜です。

☆カボチャの葉の味と似ています。