今年も いちごのシロップ漬けを作りました。

昨日は平日、今日からまた週末にかけて連休ですが、仕事をしていると
連休気分はありません。人ごみを避けて、むしろ静かで連休だということを
忘れてしまいます。

先日、ジャム用のイチゴをたくさんいただいたのですが、我が家はいつもジャムではなく
シロップ漬けにしてしまいます。

冷凍したイチゴと氷砂糖を瓶につめて自然と解けるのを待ちます。

解けるときに果汁がでるので、手間いらずなのです