味噌を仕込みました 2010-03-27 10:40:04 | 手作り ↑ 今年は、麦味噌を作ることに挑戦! ↑コレが 麦麹 です 麹の水分を60パーセントとばした状態のものだそーです ↑ 8月頃に完成予定です おいしくなってね