【上海名物焼小籠包】永祥生煎館 （ヨォンシャアンシェンシェンクァン）＠池袋駅北口すぐ

春めいた日曜日の午後。
春の彼岸で訪れた墓参ののち、このまま帰るのももったいないので、サクラさんが前から一押しの池袋にある焼小龍包屋さんへ行くことにしました。
テレビやグルメ雑誌に数多く紹介され、口コミでも大評判のこのお店
なんでも一日4000個も売っているんだとか。


お店に着くと行列が出来ておりました。
カウンターに、6席しか無いこじんまりとした店内ですが、厨房は結構広く職人さんの数がメチャ多かったのが印象的でした。
テレビなどで、多数紹介されている人気店なので、初めは覚悟してカウンターで食べるつもりで並んでいたのですが、テイクアウトだったらすぐに購入できるとの事なので急遽自宅に持ち帰って食べることにしました。

　6個入り￥600　×2　購入

食べた感想　★★★（うまっ！）
皮がもっちりで、かなりの歯ごたえがあります。
焦げた部分は香ばしく、箸で皮を割くと中からジョッワ～と、濃厚なスープが溢れ出てきます。
なんでもコラーゲンを練り込んでいるんだとか。
お店で食べる出来たてだと火傷するほどアツアツだそうです。
とにかくビールとの相性が抜群でした。
今まで、評判だと聞いて訪れるお店は、裏切られるパターンが多いのですが、ここはお勧めです。

上海名物焼小籠包 永祥
【休日】年中無休
【住所】東京都豊島区西池袋1-29-2
【マップ】