中国滞在記

中国の日常を紹介

昼食 lunch

2009-05-01 | 家庭料理 home cooking
<炒めた麺のジャージャー麺(?)>
普通のジャージャー麺は、茹でた麺の上に「キュウリ」や「もやし」・「炒り卵」などを乗せて 味噌ダレを混ぜ食べるが、これは炒めた麺にそれらが混ぜてあった。
中国の人は、生のニンニクをかじりながら食べる。
甘めのタレなので、ニンニクの辛さがちょうど良い。

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