超お勧め「清拌萵笋丝」

「大根と羊のスープ（日替わりスープ）」 15元（約285円）
見た目より、美味しいよ♪

「清拌萵笋丝」 22元（約418円）   ※1
「糸状茎レタスの和え物」
「酢」+「ゴマ油」で、サッパリ。
すごく美味しい！
もち、【ベスト10入り】。

「卤水鹅翅」 18元（約342円）   ※2
左端の「見切れてる」のが、「ガチョウの手羽」。

「豉汁蒸排骨」 45元（約855円）
今日の失敗、「肋骨付き肉の鼓チ汁蒸し」（真ん中）。
こってり、「肉」もオイシクナイし、「味」も☓！

「豆豉鯪魚油麦菜」 35元（約665円）   ※3
やっぱ、”豆鼓” 最強！
「鼓チ、ケンヒー、むぎれたす」

「深井烧鹅饭」 38元（約722円）
安定して美味しい、「焼きガチョウ飯」。
今日は、更に 美味しく見えた♪

※1：萵笋＝ステムレタス (stem lettuce, Celtuce) は中国原産のキク科アキノノゲシ属チシャ種の植物で、野菜として利用される。乾燥させたものは山クラゲと呼ばれる。さまざまな呼び名があり、茎レタス 、アスパラガスレタス、茎チシャ、チシャトウ、貢菜、皇帝菜などとも呼ばれる。
※2：卤水＝香辛料、塩、カラメル、醤油などで作った調味液。
※3：鯪魚＝ケンヒー

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龙记香港茶餐厅 （龍記 香港レストラン）
地址： 朝阳区 三丰北里5号悠唐生活广场2期4楼401室(近朝阳门钱柜)
电话： 010-85638820

・「老火靓汤」：この店では、「日替わりスープ」の名前。
・「星洲炒米粉」（シンガポール風焼きビーフン）：35元、今日は炒め方悪かった
・外卖盒（持ち帰り容器）：1元
・合計 209元