バナナはおやつに入りますか?

のんびり夫婦2人暮らしの日常を綴ってます。

バジルとリコッタチーズのパスタでおうちごはん

2021-04-23 20:23:47 | グルメ

相方くん、仕事休み

朝ごはんだけ一緒に食べてそれ以外はご飯は各自自由になったので、久しぶりにバジルのパスタ。
うちの相方は、バジルあまり好きでないのでなかなか出番がなかったこちらを使う
 
 
輸入のバジルペーストとは全然違います!
とても美味しいので、よくお取り寄せしてます。 
オムレツに入れるのも美味しいのです。
 
こちらもフレッシュで乳の香りがあま〜く広がる逸品。


千葉県地産地消推進メニューデスね


パスタはディチェコのファルファッレにしました




茹でて混ぜるだけ〜手抜き、簡単を言い換えると素材を生かしたメニュー



なぜか副菜はニラ玉


無印良品のねばねばオクラスープと一緒にいただきます
 
味見しなかったら味うすっ。塩コショウ足しました



寝てた相方起きて降りてきた〜
ファルファッレ、自作のおつまみプレートにのせて食べてました。珍し!
相方の休日は起きて食べてギター弾いて歌って寝てお酒飲んで寝て起きてご飯。イマココ。
自由な夫婦の自由な休日デシタ
 
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

柏GRANDIRでガレットランチ

2021-04-23 12:25:30 | 食べ歩き
本日もステイホーム

3月に行ったお店です。とっても美味しかったので写真見てたらよだれが…

柏駅西口にステキなビストロがオープン
行きつけの美容院の美容師さんからおすすめされて前から行きたかったお店。
日本酒好きなら知ってる『やたいち』さんの近くです





看板もかわいいパリのビストロみたい
看板メニューはガレットみたいです



アンチョビやサーモンのガレットも気になりましたが、今回は熟成ハムと卵のチーズガレットにしました


すごいボリュームです


そしてとっても美味しい
生ハムと卵だけじゃなくて野菜もたっぷり
セットのスープも野菜のポタージュでやさしい味
プラス350円でデザートつけちゃいました
入口のショーケースを見て選びます
食べる前はがっつりタルトかティラミスか、と思ってたのですが、食べ終わったらかなり満腹
粉もの系のケーキはさけてプリンにしました


そしてこれも濃厚〜
カラメル美味しい〜
大満足、大満腹ランチでした

夜メニューの鶏のコンフィや牛フィレ肉のロッシーニも美味しそ〜
緊急事態宣言終わったら絶対行くぞ〜


GRANDIR 050-5597-8712 千葉県柏市旭町1-4-11 https://tabelog.com/chiba/A1203/A120301/12049639/


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ハルサイミュージアムコンサート美術と音楽〜鈴木美紀子さんの1/fゆらぎに癒やされる

2021-04-22 10:27:14 | 音楽
にほんブログ村 音楽ブログへ
にほんブログ村

にほんブログ村 音楽ブログ 音楽情報へ
にほんブログ村


こっそりこっそりと、東京・春・音楽祭2021ミュージアムコンサート

美術と音楽〜鈴木美紀子(ソプラノ)&瀧井レオナルド(リュート)

聴きに行ってきました。

久しぶりの上野!久しぶりの上野公園!






奏者はこちら

ソプラノ:鈴木美紀子
リュート:瀧井レオナルド

席は一つずつ開けて交互になっています。

正面にはルイ13世の肖像画が投影されています。テーマが「フランスの宮廷音楽〜ルイ13世が聴いた歌」ですからね。




さて、リュート調弦のあとに、深い緑のロングドレスを着た鈴木美紀子さん登場

相変わらずふわりと柔らかく声量豊か。まるで目前で歌っているかのような響き。

途中、美紀子さんからのお話。ムルニエは当時流行した「エール・ド・クールAir de cour」の作曲家。いわゆる今回のようなリュートとが伴奏の世俗曲を多く作っていたそうです。宮廷がメインで演奏されていたのでしょうから、優雅な貴族の恋の駆け引きや、騎士を称える歌などが多かったのでしょうね。

リュートの弾き歌いなども多かったようで、今回の瀧井レオナルドさんは歌いませんでしたが、歌いながら弾く弾き語りの原点はルネサンスの頃からあったのでしょうね。

あいみょんだって山崎まさよしだって斎藤なんちゃらだって原点は一緒なのだ!

と、脳内でまたアホなことを考えながらフランス宮廷に思いを馳せておりました。

ルイ13世についてもお話がありましたが、美紀子さんも解説に困るくらいにあまり逸話が残されてないようです。父親のアンリ4世は愛人が56人以上いたそうです。そのせいで女性不審か…政略結婚で愛人はいないけど男色という噂もあり、太陽王ルイ14世の誕生は奇跡といわれ、王妃の不義も…ちょっと昼ドラ的な妄想…

解説後もエール・ド・クールの軽やかなフランスの世界へ

アントワーヌ・ボエセ、ピエール・ゲドロン、ガブリエル・バタイユなども宮廷で活躍してエール・ド・クールの主要な作曲家。

リュートソロもあり。

なかなかコミカルな歌も多く、軽やかな感じの曲が愛らしかった

なにより鈴木美紀子さんの歌声が・・・感涙。

今回、せっかく日本音響エンジニアリングさんが協力されてるならその音源から彼女が1/f(f分の1)ゆらぎの声の持ち主だと解析して欲しいです。日本音響さんはトップクラスの音のスペシャリスト。オクターブ解析もお得意。

規則的な心地よさと意外性のはざまの絶妙な響き・・・スンバラシイ。彼女の声は退屈じゃないかといって緊張ばかりでもない。絶妙な声。音。響き。

あと、歌詞でしょうか。手に持ってる舞踏会の手帳みたいなのが、絵画の中のお姫様みたいで優雅。基本立って歌ってらっしゃったのですが、後半、座ってリュートに合わせて歌っている姿は優雅そのものでした

コンサートは1時間で終了

久しぶりの生音に涙涙涙の鑑賞でした




演奏曲目
E.ムリニエ
 ついに美しい人が
 穏やかな暗い夜
 仲間たちよ(王弟帰還を祝う歌)
R.バラール:リュートによるアントレ
A.ボエセ:
 苛酷な美しさ
 去っていく狂おしい瞳
P.ゲドロン:恋の喜びと悦楽に
J.ベルヴィール:“残酷な苦しみ”によるクーラント
P.ゲドロン:残酷な苦しみ
G.バタイユ:プレリュード
P.ゲドロン:ある日の恋するシルヴィ
F.リシャール:森を潤すせせらぎよ
P.ゲドロン:それは軍神マルスなのか?

アンコール曲

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

眠れない夜には山食パンを焼く

2021-04-21 23:38:07 | レシピ

人気ブログランキング

ソーセージパンで久しぶりの柔らかい生地の感触が嬉しくて、そのまま、食パン作りに

ホシノ酵母はおこしてないので、普通の赤サフです。



丸めの向きと、三等分が不揃いなのが気になる…



気になったとおりに不揃いに育つ三兄弟



そして、二次発酵で深追いしてしまった…
あと、1センチ背が伸びて欲しかっただけなのに…

本来は型からちょっと頭がでるくらいが理想です

これ以上は確実に過発酵になりそうなのであきらめる…

出来上がり!



背の高さが違うのはアップで撮ると誤魔化せる




相方くんのお弁当サンドイッチ用にスライス
もう4時間したら、彼は起きて仕事に行くのですお仕事お疲れさまです
いつも私は夢の中…



ポコポコ過発酵の割には断面キレイ
味もスッパクナイ。
塩をゲランドのあら塩にしたら、なんかジョリってして、それはそれでいい感じ

さすがに遅いからネズミは降りてこず
お風呂入って寝ます




コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

三つ子のソーセージパン

2021-04-21 21:14:26 | レシピ


パン・お菓子作りランキング

 

久しぶりにパンを焼く

 
ダンナさんの大好きなソーセージパン
惣菜パン系のソフト生地にシャウエッセンを包んで


三等分して




アルミホイルに並べて
 


二次発酵で大きくなったら
 
ちょっとケチャップとマヨネーズ
いつもはチーズものせますが、自宅用なので今回は省略してカロリーオフ



ほい出来上がり
今回はコールドスタートで190℃20分
18分くらいでもよかったかな。マヨ焦げました。
 
匂いを嗅ぎつけたネズミがでてきてつまみ食いされました

このパンは相方くん好きなんだよね〜
舌がおこちゃま
 
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする