鶏肉のコーラ煮

うちの夫は夜勤・早番のあるシフト制で働いていて、早番の日は、始発で出勤し、17時頃帰宅する。

働いてる時は、1人でご飯先に食べてたりしたが、辞めたら、ご飯が用意してあるから嬉しいらしい。

今日は相方くんの好きなお肉メニュー

子供の頃、実家の定番メニューだった鶏肉のコーラ煮です。

作り方はとっても簡単

材料は、鶏肉（胸肉でもモモ肉でもOK）2枚、コーラ400cc、醤油大さじ2〜3、生姜2かけ

鶏肉は、皮目にぷすぷすフォークなどで穴をあけて、油をひいたフライパンで焼き目がつくまで焼いて、生姜を入れて、香りがうつったらコーラ、醤油を加えて、コーラが半分以上なくなるまでひたすら煮ます。

ちょっと飲んじゃったからコーラの残り少なめ…

ダイエットコーラとかでなく普通のやつで

味見して甘み足りなければ少し砂糖

残りの汁を少し煮詰めて出来上がり

味はほぼ照り焼きだけど、酒もみりんもいらないのでお手軽。まあ、ちょっと、コーラの添加物気になるけど、飲みかけで気が抜けちゃったりしたコーラでもOKなので。

朝ごパン~蔵前T'sBakeryのチーズパンと上野ぐるあつのスコーン～

さて、土曜日の朝はゆっくりご飯

 

蔵前のT'sBakeryのチーズのパンと、こちらも退職の際に後輩の双子みたいな仲良しペアからもらった上野のぐるあつのスコーン

 

リベイクしたらチーズトロ～リ。めっちゃチーズ入ってます。絶対リベイクしてあったか食べるべし！

 

ぐるあつも安定の美味しさ

紅茶とりんごのバランスよき

 

ぐるあつさんは石橋メモリアルホールの後ろくらいにあります。ちょっと見つけにくいかも。

いつも10種類くらいはスコーンもマフィンもあって、スープ付きランチなんかもあります。いただいた日はちょうど残業MAXで、新人の女の子におすそわけあげたらめっちゃすぐ食べてました😋おなか空いてたのねー

モンロワールのトリュフBOX

土曜日!

ダンナさんはお仕事です。

 

昨日のお出かけの戦利品を出してみる。　

綱具屋さんで購入しました。

菊皿は何枚も持ってるけど、和菓子をのせるちょっと華やかなお皿が欲しかったので、迷わず金色をゲット。コバチストとしては、やっぱり銀も合わせて持ってないとね、という悪い浪費癖が出て銀色も購入…

退職してしばらく節制しないといけないんだから、この無駄遣い思考も変えていかないとだー

 

退職の際に後輩くんからいただいたモンロワールのトリュフをのせてみる。

かわいいけどやっぱり和菓子の練りきりとかの方が似合うかな？

 

大好きなモンロワール

月の形のはバナナ味です。

月じゃなくてバナナなのかな？

モンロワールらしい、甘すぎなくふわっと後味でバナナ🍌素晴らしい！

さて、退職に際し、ダンナさんからはカオス化してる自室を綺麗にしろと指令がでてるので今日は大掃除です。

『働く女の最前線はカオスで当たり前でしょ！』という言い訳はもう通用せんからなあ。