眠れない夜には山食パンを焼く

人気ブログランキング

ソーセージパンで久しぶりの柔らかい生地の感触が嬉しくて、そのまま、食パン作りに

ホシノ酵母はおこしてないので、普通の赤サフです。

丸めの向きと、三等分が不揃いなのが気になる…

気になったとおりに不揃いに育つ三兄弟

そして、二次発酵で深追いしてしまった…

あと、1センチ背が伸びて欲しかっただけなのに…

本来は型からちょっと頭がでるくらいが理想です

これ以上は確実に過発酵になりそうなのであきらめる…

出来上がり!

背の高さが違うのはアップで撮ると誤魔化せる




相方くんのお弁当サンドイッチ用にスライス

もう4時間したら、彼は起きて仕事に行くのですお仕事お疲れさまです

いつも私は夢の中…

ポコポコ過発酵の割には断面キレイ

味もスッパクナイ。

塩をゲランドのあら塩にしたら、なんかジョリってして、それはそれでいい感じ

さすがに遅いからネズミは降りてこず

お風呂入って寝ます