琥珀流しいただきました。
蜜は梅酒味でした。
蜜は梅酒味でした。
季節によって味が違うのだとか。
初夏ですね。
朝ごはんは、薪火野さんのパンを薄くスライスしたものに、夏野菜のカレーと、マーマレードにクリームチーズ、オリーブをのせて。
タルティーヌは、フランスのオープンサンドイッチのこと。薄切りしたパンに気軽に具材をのせて食べる。
久しぶりにガスを使うと火力の強さにびっくり。
タルティーヌは、フランスのオープンサンドイッチのこと。薄切りしたパンに気軽に具材をのせて食べる。
手軽で簡単！
夏野菜のカレーは昨日作りました。
IHコンロ壊れたのでカセットコンロでこんな感じ
久しぶりにガスを使うと火力の強さにびっくり。
あっという間に玉ねぎが焦げそうになり慌てました。
夏野菜のカレーはとっても簡単で、玉ねぎを炒めたら、ナス、トマトを入れて軽く炒めてカレー粉を大さじ1入れて少し炒めたら、弱火にして煮込んで出来上がり
コツはトマトは絶対入れることと、美味しいカレー粉を使うこと。
夏野菜はなんでも。ズッキーニやオクラも合います。オクラはねバルので、最後にいれます。
味付けは慎重に。
1番おいしかったのは、友達にインドみやげにもらった黄色い四角の缶に入ったカレー粉。また出会いたくてKALDIやジュピターに入ると毎回探してしまいます。
先週は久しぶりに外出。
とりあえず、できました！
コロナ予防でいつもある試食タイムはなし
鎌倉観光したかったけど、駅ビルでお寿司食べたたけで帰宅しました
おうちで試食。
ロミユニコンフィチュールさんが主宰するお菓子作りレッスンに参加してきました。
お教室は鎌倉の西御門にあります。
八幡さまを超えて右手奥
今回のメニューはコーヒーロールです。
とりあえず、できました！
先生のお手本はこちら
コロナ予防でいつもある試食タイムはなし
レッスンの配置も横並びで対面しないようになっていました。
スタジオも緑が基調でシンプルかわいい感じです。
鎌倉観光したかったけど、駅ビルでお寿司食べたたけで帰宅しました
おうちで試食。
コーヒーミルクのバタークリームが美味しいです。
ロミユニさんのレッスンを受けると毎回思うのは、やはりプロの技というか、細やかなポイントとか、商業的にお菓子を作って売るってこういうことなんだよなーと感じます。
型にバター塗って冷蔵庫で冷やして、型離れよくするためにもう一度同じことを…とか。
キレイな焼き色、廃棄率を低くとかにかける丁寧さがすごい。
私もお菓子作りは好きなので、お店やりなよ、とか言ってくださる方もいますが、やっぱり、プロは違うのです。毎回、ため息です。
レシピは宝、なので、毎回大事にとってあります。
ロミユニコンフィチュールのスコーンレシピは神です！ホントに美味しい！
IHコンロご臨終…
激しい夫婦ゲンカの果てに…というわけではありません。
激しい夫婦ゲンカの果てに…というわけではありません。
昨日、オットが寝たあと洗い物してたら、コンロ脇につるしていた片手鍋が落下し直撃…
見事全方位でヒビが入りました
…（泣）
寝てるオットを叩きおこして報告
ワタシたち夫婦は、よくこういうことがあると亡くなったオットの祖母のせいにして『ばあちゃん怒ってるね…』と言ったりするのですが、まさに来週はおばあちゃんの命日
くだらない夫婦ゲンカはやめろってことかな
ちなみに、ワタシはホントにばあちゃんはたまにいると思っていて、ばあちゃんの話してたらいきなり勝手にCDが動きだしたり、2階から絶妙のタイミングで物音したりするのです。
ばあちゃん、います
でも、ばあちゃん、おしおきにしては、高額出費です…
ちなみに、夫婦ゲンカの原因はオットの無駄遣いで、無駄遣いしたオットはお金がないから修理代はワタシもちです…
はあ…
仕方ないか
オットにまかせるとケチって安いオールメタルじゃないやつにしそうだし…
電源は入るのですが、ガラスのすき間から水が入ってショートしたりするらしいので、直るまでは電子レンジ、トースター、オーブン、キャンプ用コンロを駆使してごはん作りです…