バナナはおやつに入りますか?

のんびり夫婦2人暮らしの日常を綴ってます。

一人ぼっちの夜にはかぼちゃのタルトを焼く

2021-04-30 22:03:52 | レシピ
相方くんはレコーディングで不在

夜の自由時間はめったにないから嬉しいけど、ちょっとした物音にもビクビクしちゃう。

キッシュの生地が本日リミット
冷凍庫にゆでかぼちゃのペースト
こちらもリミットなので急遽、かぼちゃタルトにすることに

とりあえず、キッシュは空焼き
今日は180℃15分


中のかぼちゃ生地は
かぼちゃ260g程度(解凍した分全部)
豆乳 100g
砂糖 50g
卵1個
コーンスターチ 大さじ2
ラム酒
バニラオイル

本当は生クリームだけど切らしてるので豆乳に置き換えてとろみ付けでコーンスターチ投入
めっちゃテキトー配合





180℃35分で焼く



途中15分のところで余った生地でくるくるしたソーセージを追加





おうちなのであふれるくらいに生地を流し込んだらバエない感じ



ちょっと味見
ちょっとだけ

リコカツ見ながら楽しい一人ぼっち

もうちょい甘い方がいいかなあ
なんかボンヤリした味。スパイス入れるのもいいかなあ。
ラム酒ドバドバ入れたらちょっと酔う
ラムキャンディス、ダイスキ


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4/30は図書館記念日〜あつかったらぬげばいい・ヨシタカシンスケ

2021-04-30 11:17:50 | 日記
今日は図書館記念日らしいです
元図書委員で学生時代のバイトは神保町の大型書店、本ダイスキ。でも、社会人、というか結婚してからはなかなか本読む時間がつくれなくないですか?
でも、そんな私でも読めたゆる〜い本

いろいろ考えちゃってた頃に出会ったこちら


表紙にあることばは
『せかいがかわってしまったら
 じぶんもかわってしまえばいい』

今、コロナで苦しむ世界にも、ちっぽけな自分にもあてはまったことば。
見開きでひとつずつ
『あつかったら
『ぬげばいい』
『ヘトヘトにつかれたら』
『はもみがかずにそのままねればいい』

など。基本的には絵本だから子供にもわかる内容ですが、疲れた大人にもしみる絵本です。

退職して、なんとなく喪失感、罪悪感、孤独感みたいなものが襲ってきた時にボンヤリと眺めることにしています。
あとまわしや後悔は別に悪いことじゃない


本の神様のめぐり合わせか
先日、同じように早期退職した先輩からヨシタカシンスケさんの本をいただきました

ヨシタカシンスケさんが、「ついつい考えすぎちゃう」ことをイラストとともに書き留めたもの。

「幸せとは、するべきことがはっきりすること」
で( ゚д゚)ハッ!として
「あなたのおかげて私はとうとうあなたが必要なくなりました」でまた( ゚д゚)ハッ!として
新たなスタートが切れるかも。
でも、もうちょいのんびりしたいかも。

表紙にある『あわよくば生きるヒントに』
手にとれば、あなたも( ゚д゚)ハッ!とするかも。

ちなみに私が最初に『あつかったらぬげばいい』を手にとったのは暑がりで寒がりの相方くんに『あなたのことだよ(笑)』とからかうためだったのです。(外出した時も何回も『暑い』『寒い』と脱いだり着たり…まったくモゥ😓なのです)
案外、哲学的な内容で説教には使えませんでしたが、これも『本との出会い』の楽しいところ😊


それにしても、コロナで世界は、20年分くらい一気に変化するでしょうね。20世紀、戦争が科学を爆発的に進化させたみたいに…
変化をしっかり俯瞰で観察したい
変わる世界に飲み込まれたくないなあ…
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