先日、成田にある自然食レストランでランチしました。
たまには食べる側になってみたら、気分転換になりますし、
また何か新しい発見があるかも知れないと思いました。
この日はカブのたまごとじがメインでした。
味付けはほとんど無しで、素材の持ち味がとてもよく活かされていました。
一口に言うと『胃や心に優しい素食』という感じでした。
これからの時代はこのような食事が求められるような気がします。
ところで最近気になることがあるのです！
牛のミルクは身体によくないの？？？
乳製品は必要なのだとすっかり思い込んでいたのですが
ここへきてそれは逆効果だったという説が気になっています。
もしそうだとしたらこれは常識を覆すことになりますよぉ～
どうしたらいいのでしょうねえ。
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