大根の柚子なます

お大根を沢山頂いたので、柚子なますを作った。


２本の大根、お塩でこんなに水が出る。



水気を絞り、味を整えたお酢に漬ける。
(シークワーサー、柚子酢、ポン酢醤油、お砂糖)



はい、出来上がり。



冷凍しまーす。
お正月に食べましょう。d(^_^o)


今回はみかんジュースを入れてみた、
これ良いかも！