カクテル第129夜 キンコンカン

先日Barで呑ませてもらって、どうしても作りたかったカクテル

しかし、材料が見つからなかったので、今日ようやく手に入りました。

その素材とは、金柑です。

そしてその金柑に合わせるのは、カンパリです。

レシピ
カンパリ　　　　　60ml
金柑　皮だけで　　５～６個分


宮崎産の金柑


丁寧に皮をむいて、ミキシングボトルに入れて、丁寧につぶします。


そこへカンパリを注いでステア

ロックグラスに注いだあとに、皮もロックグラスに入れます。


病みつきになるおいしさ
かなり手間のかかる一杯だけど、その手間の価値は十分にあります。

Webで調べたら、キンコンカンと名付けてられてました。

金柑、もうワンパックあるので、また呑める～（幸）

続く