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カクテル第35夜 やさしく体を温めてくれるカクテル “アイリッシュ・コーヒー(Irish Coffee)”

2017-09-13 23:05:17 | Cocktails
 思い返せば、人生で初めてはまったカクテルは、これだった。
スペインに一人きりで出張して、孤軍奮闘してるときに、毎夜心を癒やしてくれたのは、この一杯だった。
スペインで何故アイリッシュコーヒー?だけれど、事実は小説より奇なり。
はまってしまったのだから仕方ない。

 毎夜、飽きもせずグリルドスカンピ(手長海老のグリル)を行きつけのトラットリアで
食べて、その帰りにバールでアイリッシュコーヒー

 ようやく、自分でこのカクテルを作れて感慨深い。



寒い夜にやさしく体を温めてくれるカクテル “アイリッシュ・コーヒー(Irish Coffee)” | Barの美学[barism]


Homemade Irish coffee ★ アイリッシュ・コーヒー ★ 愛爾蘭咖啡


How-To Make an Irish Coffee


How to Make Irish Coffee - Recipe


レシピ
アイリッシュウイスキー     30ml
エスプレッソ          ダブル
コーヒーシュガー        適量
ホイップクリーム        このスプレー式ホイップクリーム使いやすい!




スモーキーなスコッチではなく、アイリッシュウイスキーを使うのがポイント ということで、Jameson仕入れました。
シナモンスティックが店になく、今日はなし
シナモンパウダーはあるので、今度はクリーム表面にかけてみるかな?
スプレー式ホイップ 便利だけど、意外にグラスの中で綺麗にデコレートするのは失敗 次回こそは。。。




実は、夏でも自宅のデスクがエアコンの吹き出し口の真下で寒い(笑)
今も、セーター着てます。(はっはっは) なので、今でも十分アイリッシュコーヒー温まってうれしい!

因みに、昨日はまった「ニコラシカ」、今日は(うぷっ)とならず、うまそうに飲み乾せました。
何事も慣れですね。

続く