集団食中毒を起こした「焼肉酒家えびす」（運営会社フーズ・フォーラス）のその後を，ウォッチングしていて，2つの記事が目に止まった。
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一つは，週刊ポスト2011年12月23日号の “「焼肉酒家えびす」運営のユッケ社長 知人の飲食店手伝い中”とのその後消息を伝える記事。
週刊ポストによると，勘坂康弘・元社長はいま、知人の飲食店の経営を手伝いつつ、再起を図っているという。同氏は，マスコミへの不信感を、次のように言葉で語っていた。
「しつこく追い回されるのはまだ我慢できます。でもひどいと思うのは、思わず感情的になって出てしまった発言を『逆ギレ』として、そこだけテレビ画面で何度も報道された。死者が出たと聞いて、気が動転して思わず土下座したら、その場面をまるで反省のないパフォーマンスのように繰り返し流す。本当にマスコミは怖いと思いました」。
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もう一つは，「焼肉屋えびす」の筆頭株主が，FC経営コンサルティング会社のベンチャー・リンクであった，とのブログである。ベンチャー・リンクを遡ると，創業のルーツは「光通信」だという。この辺の真相をできることなら，勘坂康弘・元社長に語っていただきたいものである。
＊光通信 ▼関連記事
⇒⇒「焼肉酒家えびす」運営のユッケ社長 知人の飲食店手伝い中
⇒⇒「光通信と焼肉屋えびす」
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「身の丈」を強みとする経営―縮小の時代に勝つ「新リージョナルマーケティング」 |
| 小林 隆一 | |
| 日本経済新聞出版社 |
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