フィオル・ディ・マーゾに行きました！

　網代通りにあるチーズ屋さん

　フィオル・ディ・マーゾは、イタリアのヴェネト州に拠点を置くチーズメーカーCa Form（カ・フォルム）のブランドとのこと。

　このメーカー、イタリアの老舗で、会社の前身は、１８８０年代に遡るとのこと。

　日本進出にあたって、物販と時々、スタンティングバーを開催しているのが、このお店。

　この日は、ヤギのチーズをいただきました。

　そんなにクサミもなく、フレッシュな印象でした！

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