越後長野温泉 嵐渓荘

先月のエントリーでも書きましたが母の日のプレゼントに温泉に行ってきました。


おかんにはお気に入りの温泉があって、それが

越後長野温泉　嵐渓莊



秘湯のお宿なので周りには遊ぶ施設は少ないのですが、のんびり過ごすのにはちょうどよく
お風呂も気持ちいいのですが、何よりもここのお食事が最高なのです！

嵐渓荘＝お食事が楽しみ♪　という図式♪


お宿は川沿いに立っているので川の音が楽しめます。

周りは山ばかりなのでもう少し早い時期であれば山菜がとれたのに残念。
でもおかんが「ヨモギを摘みたい」というので、お宿についてからおかんと二人で
山にヨモギ摘みに行きました♪
たくさん取れたよ。

その後宿に戻って温泉に入ってのんびりしているとご飯の連絡が来ました。

ワクワク。


一人一人に本日の献立が用意されています。
それを見ただけでも品数が多いのがお分かりになるかと・・・。




こちら前菜のプレート。　鮎せんべい、山野草の油炒め　サーモンとチーズの格子巻き・あさつきの辛みそなど。
　あと写真撮り忘れちゃったのですが、ここの食前酒が甘くてとても美味しいの。



ぜんまいの1本煮とわらびのおひたしだったと思う・・・


鯉のあらい。
ぜんぜん臭みがなくて、歯ごたえがあって美味しいそうです。
でも私鯉は食わず嫌い・・・で一度も挑戦したことがないの・・・。



鯉がだめな人にはお造り。



川魚の塩焼き。この時期は山女。頭からバリバリ食べられます。
美味しいです。
ツマについてるのがマタタビの塩漬け。


夏になって鮎が解禁されると天然の鮎も食べられます！
2年前ちょうど時期で鮎だったんだよね～～。しかも小ぶりだったので2匹も出たの。
また鮎食べたいなぁ・・・その為には7月に来なくちゃなのね・・・


次は山菜鍋。
時期によって豆乳鍋だったり寄せ鍋だったり。春は山菜鍋です。





山菜とえびしんじょうのてんぷら。

この真ん中のたらの目の後ろにある山菜が珍しいそうなのですが
なまえ忘れた・・あとで献立表みなくちゃ


結構食べてますが、まだありますｗ


牛肉の石焼。　肉厚の牛肉が3切れ。



アチアチの石で焼いて食べます。　ジュワジュワ。



焼き上がり♪　ちょっと焼きすぎたかも？　でもやわらかくてジューシーでおいしいの♪



ロブスターのリンゴソース。
しかしここまで来る頃にはおなかもパンパン。



山菜ごはんにお味噌汁


おなかがいっぱいなんだけど～ご飯が美味しくて食べちゃうのよね～～(T_T)

そしてデザート。杏仁豆腐。





ものすっごく満腹になるのですが、　嵐渓荘の楽しみの一つなので
いつもフルコースでお願いしてます。控えめコースもあるんだけど
フルコースのほうが「幸せだな～♪」と感じるのが強いかもｗ


ご飯を食べてのんびり過ごしてお風呂に入って休みました。



ちなみに朝ごはんも豪華です。
それはまた次。