ひでお屋(藤ノ木店)

　
富山市のラーメン屋さん。富山市中田にある本店の支店。
富山には好きなラーメン屋が沢山あって、残念な結果で後悔するのを恐れるあまり、新規開拓精神に欠けてる気がする。
そんな反省の意味も込めての訪問。



味噌と迷ったが、味噌スープに胡麻が浮いてるのが好みじゃなく醤油を注文。
麺が太くてモチモチ。美味い。
スープは見た目ほどクドくなく、普通に美味しい。
チャーシューは柔らかい。酸味を感じて自分は好みじゃない。

ラーメンのお供は白い飯が殆どだが、この店では「ひでお飯」を注文すれば良かった。
ご飯の上にチャーシューとキャベツをのせ、特製ダレ。
更にその上から目玉焼きなのだから、若い頃だったら間違いなく食べてた。

富山市開87-1　Tel : 076-493-8045