山間部の桃源郷 KAMIYAMA BEER PROJECT（その４）

前回の「KAMIYAMA BEER PROJECT」の続きです。


ビール、ドリンク、フードのメニューです。

　　　　　

ケグ出しのビールは２種類。あと他の種類は瓶ビールで３種類がありました。イベントの後だったそうで、ケグビールの種類が少ないそうです。フードは軽食のみでミニマム。

　　　　　

　　　　　

最初は「Shiwa Shiwa Ale」から頂きます。地元神山の小麦を使用したビール。コリアンダーシードのハーブのような香りと小麦らしいモルトの香り。モルトの旨味は想像よりしっかりやや濃厚。ホップの苦味が後からしっかり効く。モルトの香りと旨味がしっかり目に効いたベルジャンウィートです。旨い。

　　　　　

　　　　　

お次は「Barley Moon ブロンドエール」を瓶で頂きます。ピンクペッパー入りだそうです。モルトとエステル香の適度な優しい香り。ホップの香りはモルトの香りを支える程度。モルトの旨味はややしっかりで、ホップの苦味が心地よく効く。フィニッシュにホップの香り。モルトの優しい香りと旨味が特徴のバランスのとれたブロンドエールです。旨い！

　　　　　

　　　　　

注文していた「トースティＡ」が到着。オランダで人気のホットサンドだそうです。地元神山のパンを使用。具にはチーズ、サラミ、ピーマンが入っています。普通のホットサンドよりも超カリカリで美味しい。ピーマンのアクセントが良い。

（続く）



KAMIYAMA BEER PROJECT
徳島県名西郡神山町神領西上角280番１

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あああ