醸造所隣接タップルームリニューアル 南信州ビール（その２）

前回の「南信州ビール」の続きです。


味わい工房のある駒ヶ根ファームズに到着。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

早速、味わい工房のある２階へ。

　　　　　

２階のフロアに入ると、まずはこんな空間になっています。こちらの空間（スタンド）では、以前ビールを飲むことができました。レストランで食事というほどではなく、軽くビールをひっかける、そんな空間でした。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

レストランフロアに入ると、こちらの存在感のあるサービングカウンターがどっしりと鎮座しています。このカウンターの背後のガラス張りの中に見える設備は、ノンアルコールビールを製造する設備。現在はこちらが使用されているかどうか分かりませんが、ラインアップにはノンアルコールビールがちゃんと存在します。

　　　　　

　　　　　

ビールのメニューです。ビールの種類は７種類。新ブランドの「ogna」による「オグナヘイジー」は欠品とのこと。

　　　　　

　　　　　

最初は「アルプスヴァイツェン」を頂きます。柔らかで優しいフェノール香。モルトの旨味はやや控え目で、ヴァイツェンらしい心地よい酸味が効く。旨い。柔らかで優しいフェノール香と心地よい酸味が特徴の、暑い季節にぴったりな軽めのヴァイツェンです。

（続く）



味わい工房
長野県駒ヶ根市赤穂759-447 駒ヶ根ファームス 2F
TEL:0265-81-7722

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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