カブトビールをじっくりと 知多マリンビール（その２）

前回の「知多マリンビール」の続きです。


醸造所に到着。

　　　　　

　　　　　

醸造所兼レストランがあるビアシティ南知多です。「海の見える」を謳っていることもあって、南国風な風情を醸し出しています。

　　　　　

こちらはランチバイキングがメインです。最近、ピザ窯を導入し、窯焼きのピザやパスタのメニューが加わり、これまでのイメージを一新しているようです。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

店内の様子。広く開放的なフロアです。大きな窓から明るい日差しが入ってきます。海の見える窓側のテーブルが絶対オススメです。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

店内の端に構えるのがビールサーバーが並ぶカウンター。そしてその背後には仕込みの設備が鎮座しています。開業当初から「魅せる」構造になっています。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

発酵タンクは入口すぐの窓から見えるようになっています。中ではちょうどピルスナーの樽詰めの作業中でした。

それではビールを頂きましょう。

（続く）



ビアシティ南知多
愛知県知多郡南知多町大字内海字口揚4-1
TEL:0569-64-0247

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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