温泉の後に BEPPU BREWERY（その３）

前回の「BEPPU BREWERY」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

ビールの種類は９種類。スタイルも多彩です。「湯あがり」を意識したこだわりが見受けられます。これだけ多いと、どう組み立てるか悩みますね。

　　　　　

　　　　　

注文したのは「湯あがり定番３種セット」。ちょっとしたビアフライトです。「Yuagari Pils」はほんのりエステル香とホップの香り。モルトの旨味は控え目でホップの苦味が心地よく効く。ほんのりホップによる酸味。エステル香が素敵なゴクゴク飲めるピルスナーです。「Yuagari Haze」はトロピカル系のアメリカンホップの香り。モルトの旨味はやや控え目で、ホップの苦味と強めの酸味が効く。トロピカル系のホップが香る酸味しっかりのペールエールです。そして「Kabosu Saison」は確かにカボスの香り。モルトの旨味は控え目で、カボスによる酸味がしっかり効く。グレープフルーツのようなカボスの香りが特徴のセゾンです。どれもかなりライトな味わい。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

フードのメニューです。大分らしいものがズラリと並びます。どれもビールに合いそうな料理ばかり。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

最初に頂いたのがこちら、まずは「彩り野菜の自家製ピクルス」。カリカリの食感が良い。そして「大分ブランド鶏・冠地どり・のタタキ」、炭火の香りが漂う。半生のお肉と柚子こしょうがよく合います。

（続く）



BEPPU BREWERY
大分県別府市駅前町 13-8
TEL:0977-75-8957

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あああ