ひと捻りしたビール Endeavour（その２）

前回の「Endeavour」の続きです。


醸造所に到着。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

外壁に暗めの木材を使用したシックな外観です。船舶に使われるような照明が味を出しています。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

中に入るとすぐ正面に「YUNOKAWA BREWERY」の小窓を発見。醸造設備の一部を確認できます。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

店内の様子。濃い目の木を基調とした店内です。イギリスのパブのような感じ。

　　　　　

カウンターの奥にあるビールサーバー。タップ数は１０本で、個別にガス圧調整ができるものです。

　　　　　

店内で北海道乙部町の天然水「Gaivota」を販売していました。こちらのビールはこの水を仕込み水として使用しているのが特徴です。

それではビールを頂きましょう。

（続く）



Endeavour
北海道函館市湯川町1丁目26-24
TEL:0138-84-6955

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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