前回の「猪苗代地ビール」の続きです。
次に頂いたのはゴールデンエンジェルです。スタイルはウィンナーラガーでしょうか。
ややベリー系のモルトの香り。モルトの旨味は中程度で、ホップの苦味がしっかり効く。ベリー系のモルトの香りとしっかり苦味が特徴のラガーです。旨い！香りが個性的。
注文した料理が到着しました。こちらは「１７８４６オリジナルのバッファローチキンウィング」です。「辛口」をチョイス。ソースがたっぷりと絡んでいます。これが想像以上の激辛！甘激辛のソースがたっぷりで美味い！でも辛い！こんな感じの繰り返し。これまでのこちらの料理とは全く違う領域です。
そして４種目のブラウンヴァイツェンです。やや抑え目のバナナ香にモルトの芳醇な香りが入り混ざる。モルトの旨味はしっかり芳醇。旨味を支えるしっかり酸味。フェノール香とモルトの香りに旨味が調和するデュンケルヴァイツェンです。旨い！
メインの「特製会津ソースカツ丼」が到着。カツは肉、衣、ともに厚め。シャバシャバ系ながら甘口のソースとさっくりトンカツが絡みます。シャバシャバ系ソースなので、あっさりな感じで新感覚なカツ丼。美味しい。
最後はラオホでフィニッシュ。強すぎない燻製モルトの心地よい香り。モルトの旨味は中程度で、それを引き立てるしっかり目のホップの苦味。燻製香が穏やかで全体的にバランスのとれたラオホです。旨い！バランス感が素敵。
これで終了と思ったタイミングでスタッフの方から心のこもった生ハムのサービスが。有難うございます。美味しく頂きました。
今回はこれにて終了。こちらのビール、今回はさらにバランス感のある味わいが印象的でした。円熟と言っていいのか、ドイツスタイルを忠実に、そしてよりバランスを意識したビールです。一般的な観光客の味覚を意識しているのも感じられます。
ブランドのリニューアルに伴い、レストランメニューが大幅に生まれ変わりました。魅力的なメニューで、また訪れたくなる内容でした。
売店ではお土産ビールを販売しています。今では珍しい１Ｌ瓶もあります。
猪苗代地ビール館
福島県耶麻郡猪苗代町大字三ツ和字村東85
TEL:0242-63-0100
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あああ
