ヌードルハーツ(魚津市)

出張の昼食は、先輩方に僕の無理をとうして、このお店。
前から気になっていた、お洒落な感じのラーメン店です。

僕が食べたのは
昼限定「昔ながらの塩ラーメン(750円)」大盛100円増
(お店の広告)澄みきった黄金色スープ　あっさり　まろやか仕立て

美味しいスープでした。
こういう味の塩ラーメンが好きなんですよ。

麺が変わってる。
長崎チャンポンで使うような、モカっとした太麺。
味噌ラーメンには会いそうですが、
塩ラーメンはもう少し細目が僕の好みです。

炙りチャーシューが美味しかった。
3枚の海苔がスープとの相性がいい。

全体的にはレベル高いお店と感じました。
お客もほぼ満席状態でしたしね。
何より店員さんの接客態度がすばらしい。

それにしても、一緒に行った先輩。
「おろしニンニクをレンゲ２杯入れた」って・・・
ラーメンの味がニンニクそのものになりませんか(^^ゞ