而今

　2週連続で南森町の「あづま」に行きました。
先週飲んだ日本酒以外を飲みました。


　三重県菰野町の「田光　純米吟醸酒　山田錦　無濾過中取り生」（早川酒造）を飲みました。
香りは控え目で味のあるお酒でした。





　ここのお父さんのお勧め「屋守 夏　直汲み中取り純米酒生」を飲みました。
なんと東京都東村山市のお酒です。
あっさりした味で美味しかったです。





　名古屋市緑区にある萬乗醸造の 「醸し人九平次 純米大吟醸　山田錦」を飲みました。
以前にも飲んだことがありますが、やっぱりあっさり味です。
仏語で「EAU DU DESIR」と書かれて、希望の水、とのことで、ここのは世界に対して販売を伸ばそうとしています。





　今回飲んだ日本酒で一番美味しかったのは「而今」でした。
木屋正酒造の日本酒で、初めて知りました。
特別純米と純米吟醸をいただきました。
どちらともフルーティーな香りで、口の上で味が広がります。
三重県名張市に酒蔵があるので、直接買いに行きたいが、小売りはしていないとのことです。





　またいろいろなお酒を飲みたい。