中国料理 華園 （三条市）

 

さて、聞きかじりの情報を元に

昔新潟市にあった

『広東飯店』という中華料理店のカレーのことを検索したら

Komachi　Webの

新潟で食べておきたい噂の絶品カレー特集に

その味を受け継ぐというお店が出ているではないですか

またまた三条だけど・・・

 

なんでも

もともとはその広東飯店の店主さんが

１９６４年の東京オリンピックの選手村で調理を任されて

そこで出会ったインドのニューデリーホテルの料理長から

本場のインドカレーを教えて貰ったものなんだとか。

 

これはますます食べてみたい

 

よくよく調べると

新潟市内にももう１店

その味を受け継ぐお弟子さんのお店があったのですが

ちょうど行こうとしたその日はお休みだったので

いざ行かん　

三条市の中国料理　華園さんへ　　

 

行ってみると

常連さんがたくさんいらっしゃるような

アットホームな

古～い中華料理店。

店内には

広東飯店のカレーに関する当時の新聞記事や

最近TV取材で来た

ウド鈴木さんのサイン色紙など

貼られていました。

 

そして

 調べた通りの

当時と変わらない

チャパティ付き本格インドカレー。

 

今はなき広東飯店の

噂を聞きかじっただけの私たちには

「なつかしさ」や「思い入れ」はありませんが

やっぱり家庭では出せない

ひと味違うインドカレーでした。

 

当時は画期的だったんだろうなぁ。

 

 

　中国料理　華園　

新潟県三条市興野2-6-19

0256－35‐0197

定休日：火曜