大根の皮は捨てない。きんぴらになる。

きんぴら。 一昨日作ったおでんに入れた大根、----大根、よく煮込むとほんとに美味しいです。これからの季節、”おでん”にいいですね。--- その大根、余った皮は捨てない。 人参と組み合わせ、お手製の”きんぴら”を作る。 . . . 本文を読む