ｼﾞｬｶﾞｲﾓﾊﾞﾀｰ

食材在庫品(08/06)  昨日今日と在庫品の玉ねぎ、ｼﾞｬｶﾞｲﾓのｼﾝﾌﾟﾙ料理をした。山小屋でよくやる焼き物。ｼﾝﾌﾟﾙで美味い。玉ねぎは薄切りにして焼き、お酢·豆板醤·醤油のタレで。ｼﾞｬｶﾞｲﾓは5～6分ﾁﾝしてまな板で少しつぶし、塩を少々まぶしﾊﾞﾀｰで焼く。   山小屋で一人の時、定番おつまみ、主食かな? 来週♿🏥なので、在庫 . . . 本文を読む

３年前のFB 20180725

野菜たっぷり、キュウリですけど。 (そうそう今は2020東京オリンピックゲームの時期) . . . 本文を読む

切干大根

大根1本干す(05/25)　延べ4日間干した。切干大根だが、初の試み"輪切り干し大根にして"焼いて醤油で頂いた。甘味が出ていてつまみにいいかも。     何事も挑戦❗、バターもいいかも。 . . . 本文を読む

イワシ煮魚

時折煮るイワシ、いつもと同じ . . . 本文を読む

食･旬もの

池波正太郎の｢剣客、、小兵衛｣の世界 . . . 本文を読む