一夜干し 2006年06月18日 | お料理 鰯の一夜干し 魚の一夜干しに挑戦しました 魚ならだいたいOKとのことだったので鰯で挑戦! 鰯は身が柔らかいので開くのに不器用な私には ちょっと?大部!苦労しました 綺麗には開けなかったのですが 味の方はOKでした つるしたのは洗濯ばさみで・・・ 自家製はやはりおいしいです