一夜干し

鰯の一夜干し
魚の一夜干しに挑戦しました
魚ならだいたいOKとのことだったので鰯で挑戦！
鰯は身が柔らかいので開くのに不器用な私には
ちょっと？大部！苦労しました
綺麗には開けなかったのですが
味の方はOKでした
つるしたのは洗濯ばさみで・・・
　
自家製はやはりおいしいです