蕎麦打ち・・・（８／９）

【温湿度】 温度：23℃　／　湿度：82%   【そば粉】 生産地：幌加内　（匠製粉　石臼挽き）   二八（内）　／　388g（そば粉）+96g（つなぎ）　／　加水率：39%（189g）   【水回し】   【練り】   【菊練り】   【へそだし（くくり）】   【地延し】 &n . . . 本文を読む

中華味銀・・・（下氷鉋）

　←１日１回クリック！　人気ｂｌｏｇランキングへご協力をお願いしま～す。   台風最接近というものの、雨風はたいしたことなさそうです。で、お昼は久しぶりに我が家御用達となっている、「中華味銀」へ。ここにくると、いつも何を注文するかで迷っちゃいます。（笑）迷いながらも決断？したのは、冷やし坦々めん。ちなみにみんなは、えび塩ワンタンメン、みそらーめん、かたやきそば。う～ん、どれ . . . 本文を読む

金子半之助・・・（日本橋） 【天丼】

　←１日１回クリック！　人気ｂｌｏｇランキングへご協力をお願いしま～す。   毎晩、毎日・・・熱帯夜と猛暑日が続きます。 今夜は、「夏バテ防止で、うなぎ！」っていきたいところを、 「穴子天丼で暑さを吹き飛ばせ！」ということで、意見が一致。（笑）   東京駅より暑い中を歩いて、「金子半之助」へ。 実はこの店、2回目。　前回は2階へ通されて、 注文と違うも . . . 本文を読む

ハリーポッターのヘドウィグ？

　←１日１回クリック！　人気ｂｌｏｇランキングへご協力をお願いしま～す。   先日、久しぶりに「ハリーポッターと賢者の石」の番組を見ていて、そういえばあんな写真も撮ってたな・・・と急に思い出したのがこの写真。映画の中で手紙を運んでくれる白フクロウのヘドウィグ（Hedwig）と同じかな？ あっ、フクロウの名前はこの記事を書く直前に調べたんですよ。 ハリーのシリーズは、とに . . . 本文を読む

草取り ビフォー・アフター

　←１日１回クリック！　人気ｂｌｏｇランキングへご協力をお願いしま～す。   暑いです！！   昨日は猛暑の中、 どうしても放置しておけなくなった場所の草取り。 いつしか雑草に覆われて、誰も通らなくなってしまった園路です。   先週の腰痛はなんとか治ったばかり・・・ 腰をかばいながら、少しずつ慎重に恐々と作業しました。（笑）   . . . 本文を読む