メレンゲパンケーキ

週末の朝食にパンケーキを焼きました。
本当はホームベーカリーのスイッチを入れ忘れでパンが出来てなくて

卵白を泡立ててペーキングパウダーを使わずにふんわりと焼きました！






子供たちは本当に食べるのが早かった。

上に添えたのはこれ！
リンゴジャム
ホームベーカリーで使ったのだけど、ジャム後、大好きな息子。




山形のミネラルをたくさん含んだ土で育ったリンゴだとか。


義母が最近ミネラルに注目しているらしく送っていただきました。
リンゴは殆ど食べない我が子達かすごく美味しいと言って食べていましたよ。

ここ2ヶ月くらいは主人の朝食はヨーグルトに豆乳におにぎりを少し出していたのですが久しぶりにパンを食べる気になったら美味しい美味しいって。
涼しくなったからでしょうか？

暑いとパン食べるのに喉が詰まるような気がするみたいです。

三食パンでも良いくらいパンを好きだった私もこの夏はおにぎりを食べてましまが、涼しくなってきたのでパンも美味しく感じ出しました。