所沢大勝軒＠新所沢

 

期待の新店「ブロンソン」に振られてしまい、泣く泣く訪れたのは所沢大勝軒。

某ラーメンサイトでのレビューでは好評価を得ているようでそこそこは期待できる。

 

もり野菜（並300ｇ）を発券。

写真の通りガッツリの野菜大盛りです。まずはコイツとやっつけないと麺を付けるスペースがないのだ。

 

この野菜食ってるだけで結構きます。そして麺とスープがご対面。

 

麺は中太よりかは少し細めだ。どう見ても300ｇよりは多そうです。盛りはいい。

スープは…フツ～の大勝軒ですな…良くも悪くも。何の感情もないっす。

甘い・酸っぱい・しょっぱい。　まあそういったところでしょうか。　化調が前面に出ていてダシの主張は殆どないです。

 

汁に付けて食べた。麺は細い割りにモチモチとしてコシもあって悪くない。

食べ進むと……とにかく飽きる。それに酸味が気になってきます。　まるで冷やし中華食ってるみたいで。

450ｇとか食べてる人とかいましたが私には無理です。

 

 

うまいかどうかと聞かれれば別にうまくない。普通です。

あまり人にはオススメはできない。

 

たぶんもう行かないと思います。

 

スープ：2/5点　　麺：2/5点　　相性：3/5点　　割り：頼まず　　満足度　2/5点　　

麺や純氣＠武蔵境

武蔵境で密かに急上昇の新店「純氣」にGO。

一応説明を…ぱおんさんの釣りネタである純輝＠潮来とは無関係です。潮来の北海道みそに対し、こちらは博多一風堂の流れを汲むらしい。

団地の一角を通り抜け店を探す。あ、あった。

が、困った事に駐車場スペースがない。近くにコインPもないし。てか交番のモロに真正面の路地にその店はあった。

仕方なく店の前に「ジャイアン止め」。

 

ん？誰もいない。やってるのか？　先客０人。

ま、まあ時間が時間だけにね…時計は14時半を過ぎていました。

 

デフォの純氣そばを注文。

 

見た目は九州系のラーメンですな。

まず個人的な好き嫌いである獣臭さの有無をチェック。　うむ合格だ。臭いのは苦手なんで…

 

ダシはややあっさり目、脂が過多だったり必要以上にこってりしてるわけでもない。

飲みやすいスープですね。うまい。

そして定番の極細麺。固めコールを入れておいたのは正解。プツプツと歯応えもあってうまい。

次回はさらに固い”バリカタ”でもいいな。

スープとの相性もバッチリ。　しっかりと替え玉（150円）いきましたよ。

 

なかなかのお店です。

味はオススメですがちょっと不満はあるかな。

 

希望としては替え玉は100円。辛子高菜はトッピングではなく卓上入れ放題にしてくれたらいいのにな～。

替え玉は高菜をぶっこんで楽しみたい貧乏人でした。

 

スープ：4/5点　　麺：4/5点　　相性：4/5点　　具：3/5点　　満足度　4/5点