遠征です。
死事ついでに近くでおいしいラーメン屋はないかと聞くとジモティーさんからこの店を紹介されました。
「東横」って・・・東急？？ なぜ新潟でこの名前なのか不思議ですが新潟では有名店らしいです。
地方のラーメン屋はとにかく駐車場がデカい。車移動が多いワタシとしてはありがたいです。
1時すぎに入店。
この時間にしては空いている店内。半分も入ってませんでした。
一応メニューに一通り目を通すがジモティーからの助言どおり特製みそラーメン（太麺）を注文。
周りを見るとみんなみそラーメン食ってます。
どうやらみそラーメンがウリらしい。
しばらくして到着。
店：「特製野菜みそらーめんですぅ～！」
(〟-_・)ン?
ト：「特製みそと特製野菜みそは違うの？ 特製みそを頼んだんですが・・・」
店：「あ、すみません間違えました・・・ 料金は特製みそでいいのでよければこれ食べてください・・・」
っつ～ことでちょっぴり得した気分。。＾＾
さて・・・
(〟-_・)ン?
写真左のどんぶり・・・・
スープが濃ければこれで薄めるということらしい。つまり、つけ麺で言うところのスープ割り。
これは見たこと無いな。
始めから薄める事を想定しているのかラーメンのスープはかなり少なめです＾＾：
気が利いてるようだがそうでもないな。ちょうどいい味のを出してくれればそれでいいからね。
スープをすする・・・なるほど少し濃いかな？
注文ミスの野菜が乗っかってるおかげで薄めなくても食えるがおたまで5杯くらい入れてちょうどいいくらい。
ワタシとしては苦手なニンニクが入ってないのでしつこくなくて好みです。
ニンニクは味がはっきり変わってしまうのでトッピングにして好きな人だけ入れればいいというのが考えです。
麺は濃いスープに負けない極太麺。うまいです。
チャーシューも山のように乗っかっててびびりましたが薄っぺらのおかげで食えました（藁）。
今まで地方の名店はひどいのも経験してますがここはおいしいです。
近所ににあったら行くと思います。
