COCOさんの自家製酵母パンを美の山で楽しむリアル山カフェ

日曜日は営業を終えてから deburin を残して単身 自宅へ戻りました。　
東京での用事をサクッと片付けて、今朝 始発で ura_hoto に移動･･･? 出勤か。　
月/火/水は定休日ですが、休みといってもなんだかんだ ura_hoto 関連で時間を費やしていることが多くて　
忙しさに忙殺されて、一日中 店内で過ごすことも少なくありません。　　
忙殺といっても楽しめているから苦に感じることはないんだけど　
いくら楽しいからといっても気分転換は必要なので　
今日は deburin と ワンコ社長 を誘って美の山の山頂でリアル山カフェをしてリフレッシュして来ました－　
という5月15日の備忘録です。

山カフェに欠かせないコ－ヒ－は deburin のお兄ちゃんからもらった珈琲豆。　
そしてパンは皆野のcocoさんの自家製酵母パン。







ウィ－クデ－だから美の山は貸切状態、山頂のテ－ブルを独り占めしての山カフェでした。　
やっぱ、リアル山カフェは気持ちがいいわ。　
ワンコ社長も腹いっぱいで満足したみたいだけど、あんたが食べたのはドッグフ－ドですよん。



深緑の中を散歩。　
ソラを見上げたり、視線を下に向けて見たり、美の山もいいけど　
どっか遠くへ旅行に行きて－ぜ。　







赤い丸で囲った所で山カフェしました。　
頻繁に来ている場所なので感動が薄れていますが、美の山の展望台からみる眺望は素晴らしいのだ。　
そして、なぜか撮りたくなる武甲山と秩父の街並みがなんともいいのだ ･･･ おしまい





cocoさんのパンは旨いですよん。 potere 推しのパン屋さん。　
ハ－ド系のパンも、自家製惣菜＆クリ－ムなどをサンドしたコッペパンも、全部美味しいのだ。　
なんたってパンそのものが旨いんよ。　

えっと、場所は　↓ ココ です。　
パン屋coco


potere

長瀞 藤まつり

今朝は早起きをして観光客が訪れる前にワンコ社長と一緒に岩畳の様子を見に行ってみました。　
藤は見頃を過ぎてしまっていますが、深緑の岩畳の景観が素晴らしいですよ－








岩畳商店街･･･そろそろ開店準備が始まる頃かな


長瀞の駅舎にご挨拶をして秘密基地に帰還

今日は 仕入 → 仕込 → ガ－デニングという名の草むしりで日焼けしたりなんかして、　
貴重な定休日が過ぎて行ったのでした－

PS：ご近所さまのジャ－マンアイリスが咲きはじめました ^^　
その恩恵で ura_hoto も彩られています。