#酒蒸し 新着一覧
牡蠣は続く
２キロの むき牡蠣の消費に躍起になっています。今日はキノコと白ネギとの ホイル焼き。塩と酒をかけるだけ。春菊と大根おろしとのポン酢かけ。あと もう少しです。
今日の晩ご飯
令5.1.20今日の晩ご飯は、鳥取産鯖の竜田揚げほかは、大根下ろしとキャベツ、もやし、ピーマンの野菜炒めに沖縄の細もずくご馳走さまでした...
1483 今月の池袋会は鬼かさご（１）
今日のお題は鬼かさご。豊洲に1.4キロサイズは3本しかなかったみたい？！うちら独占。まぁわ...
佐呂間の牡蠣貝
あかり技研のＫＯＮです。先日、北見市常呂町にある市場で牡蠣貝を購入しました。サロマ湖「...
北海道のあさりで職場ランチ
先日、東京のＳおねぇちゃんが、北海道厚岸町の冷蔵あさり２Ｋｇ送ってくれました～。ありが...
塩麹むね肉の酒蒸し☆フーディストアワード２０２２
朝は晴れてましたが、徐々に曇りがちに、、、雨が３時ごろポツポツ降って上がり、また７時ごろザーッと明日は、夕方から雨のようです。水曜日も雨で、その後秋が深まるようです...
潮干狩り
６月の話ですが、 家族で潮干狩りに行ってきました。 私は、人生初の潮干狩り、 何が、どれだけ取れるのかも分か...
ミニ蛤で酒蒸し♪
漁港町近く出身の同僚から頂きモノ。-連日の猛暑に、いい加減バテ気味です…。今からこんなで先が思いやられますな。ど...
初夏が旬のイサキ料理
イサギ（イサキ）を捌いてみました次回はアマカレイとか書いていましたが、変更です。まずは...
梅雨になる前に庭作りをやってしまいたいって。
5月22日 日曜日 晴れ☀️薄曇りお嬢1号宅へ お届けもの日曜日の朝 友人から届いた海の幸「今日は庭仕事をしたいからそちらに行かないよ」とお嬢1号が申しますので...
あさり
2022年5月14日（土）今日は、昨日買ってきていたアサリ尽くしの1日。日本に住んでいた時は、...