#白出汁 新着一覧
炊き合わせ ～ひと味違った関西風の煮もの～
関西風の煮もののひとつに「炊き合わせ」というものがある。この炊くと言う言葉は煮ると同意語なのだが、関東やその他の地域ではお米を炊く時にしか使わない言葉となる。関西では京の宮中で使われてい...
5月29日東松山・深緑
今日は休み。東松山の宿題店、深緑へ。お隣川島町にある四つ葉のセカンドブランドです。11時開店で5分前に着くも行列。駐車場は、袖ヶ浦とかつくばとか色んな所から。前に...
陶板焼き鍋を利用して手抜き
時間が無いときに便利 このところ古家の片付けで忙しい毎日、寝るのはいつも０時～１時、起...
数年に一度は食べたい物 小諸そば風鍋焼きうどん
また食べ物の話今夜はカレーなので、カレーを美味しく食べられるような物、うどんかな？とい...
茄子肉汁うどん＠柿屋（埼玉県）(o^^o)
柿屋のうどんが好きだ！メニューを吟味するまでもなく行くと決まって、茄子肉汁うどんの一択...
京風親子丼 ～新タマと地鶏モモ肉でアッサリ持ち味～
親子丼には種類があって、味醂と酒を煮切って醤油で味を決めた割り下（タレ）を使って仕上げ...
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