#今夜の一品 新着一覧
朝掘りタケノコ
筍の季節。今年は変に寒い日が続いたので筍も遅れているとか。1週間ほど前に近所のスーパーで《地元産のたけのこ》というPOPがあって、手ごろなのがあったので買ってみた。う～ん。ちょっとえぐみがあ
ハンバーグもオーブンで
ジュリ友の、1個上の彼女は子供も3人いたから、育ち盛りの頃はご飯の支度が本当に大変だった...
手羽元オーブン焼き
中途半端に5本だけ残った手羽元。大容量パックで買ってきて、小分けで冷凍。おでんの具にした...
大根使い切り
これだけ野菜が高くなってくると、無駄には出来ないぞ、と思う。我が家の近所の玄関先で、農...
ゴボウの天ぷら
筍の時期に、薄味で炊いた筍の天ぷらが食べたいのに、食べそこなった。たくさん炊いたつもり...
ぎゅうぎゅう焼き
野菜室にちょっとずつ残っていたゴボウ、レンコン、人参、玉葱。アスパラと新じゃが（1個）だ...
大根炊き
京都では、だいこんと言わずに、だいこ炊きと言います。先日、同聚院でお参りした時に大根炊...
ポトフ
ご近所玄関先産直市場？に小蕪（3～5センチ）が並びだした。これが出てくると、ポトフを作り...
キノコの炊きこみご飯
〇オンで、キノコがたくさん並んでいて、セール中。一袋いくら、ってのを3つ買えば×3よりだい...
なすと厚揚げの揚げづけ
NHKの今日の料理をチラ見。ナスと厚揚げの揚げづけ。 というか、揚げびたし。ナスを油で揚げ...
ミニトマトのハチミツマリネ
テレビだったか、ネットだったか。ミニトマトの蜂蜜マリネを作っているのがあって、簡単だし...