#シドケ 新着一覧
シドケ〜モミジガサ
このシドケがとれる時期もそろそろ最後になるのだといいながら。。。だんなさんが茹でてくれましたほろ苦い中に感じる甘さや草の香りが美味しいです。。。
山菜
山菜採りのプロからのお裾分け🎵先日採ってきたものとは違い、黒光りする立派なワラビにシドケ、ウド、大量のアイコ等を頂きました。GW最終日はこれらを下処理し...
水沢山でシドケ採取
朝4時50分水沢山に入山今日の狙いは、シドケとアイコアイコは塩蔵にする。シドケは、沢山採れ...
めざせ山海の膳（前編）
思いがけずと言うか、予想以上に成長していたT川の山菜。 途中で収穫を止めて帰ってきたん...
春山菜のおひたしパレード
本日収穫してきた山菜は、どれも春の喜びを感じさせる味と香りとを兼ね備えたものばかり。...
今年もありがとうN川
本日は、今年４回目のN川詣で。 多分、本年度最後になると思う。 同行者はA氏。先日地元...
初物に笑顔の食卓
本日の山菜採りは、非常に面白かった！ 童心(？)に帰っての山菜採りは、もちろん楽しかっ...
あるがまま幸せに
山菜コーナーを作ろうと考えていたのですが、思い付きの行き当たりばったりでは、収拾がつか...
紅葉傘はシドケとか
春の山菜「モミジガサ」葉が開くと形が紅葉にそっくり「シドケ」とか「スドケ」とか呼ばれて...
レモンの花が咲きました
最近、風が強く吹く日が続きました。気温もあまり上がらず、朝晩は暖房のお世話になります。...
山菜ラーメン
山菜や薬酒などを、友人にお裾分けするときをつかって色々なものを頂く。自分のは基本ただの...