切り干いも=きんこ(磯部町飯浜) 2011-12-07 05:51:14 | 写真と観光・伊勢志摩の風景 やっと煮切り干いもの乾燥風景です 雨と 温かい天候が交互に続き 風が無く 乾燥に向かないようでした ↓の評価ボタンを押してランキングをチェック!
煮切り干いも=きんこ干し(磯部町飯浜) 2011-12-07 05:49:15 | 写真と観光・伊勢志摩の風景 切り干しいもの手入れは 日の出のころの 湿気のあるうちに 倉庫から出し 干します 出した 切り干は 焼酎で 埃や塵を取除く作業です ↓の評価ボタンを押してランキングをチェック!
煮切り干いも=きんこは 網で囲われて(磯部町飯浜) 2011-12-07 05:47:29 | 写真と観光・伊勢志摩の風景 切リ干いもは まず埃などが 掛からないよう 海岸線にあり 鳥が 失敬しなうよう 網で覆われている 生乾きの時は 柔らかく 羊羹のようでした 自然健康食品で 需要は増えているようですが 今年は 切り干日和に恵まれず 無農薬のサツマイモで 虫にやられ 収穫が少ないようです ↓の評価ボタンを押してランキングをチェック!