カワセミと山菜採り

１２日は寒く、マスもなかなか出てくれないのでカワセミの写真を撮ったり

山菜を採りました。

カワセミがいっぱい居ました

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なるべく簡単に採れる物のみです（笑

ワサビは葉っぱのみですが、もうかなり堅くなってきたよう

シャク（ヤマニンジン）は渓流岸際にいっぱい有るので簡単に採れます（＾＾）

今回はお浸しで頂きました。セリ科なので香りが強いです。

シャクを茹でて冷水にひたしてカツオをまぶし醤油をかける。

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アザミこれも誰も採らないので簡単に採れます。今回は芽出しの部分を

ナイフで切って採りました。（トゲがあるので手袋がいります）

アザミはどの種類でも食べられる。

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テンプラ、和え物、炒め物となんでも出来ますが今回はテンプラで頂きました。

クセもなくほのかな山菜の香りで秀逸でした（＾＾）

モミジガサ（トーキチ）、釣りをしていたらふっと目に付いた

収量はほんの少しだったので道の駅で買い足しました（笑

天ぷらと味噌汁の具で頂きました。

特に香りもアクもないのでなんにでも料理することができるかな？

モミジガサ

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右側がアザミ、左がモミジガサ

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コシアブラ、全く見つけることが出来なかったので

道の駅で購入。

２パック買いましたが天ぷらで統べて頂きました。

コシアブラの天ぷら

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山菜採りは有名なものは皆さんに譲ってなるべくマイナーな

しかも収量が簡単に取れる物を採りたいです（＾＾）


なんといっても楽だし、争って採る必要ないので、、、

タラの芽なんかは道の駅で買えば春を楽しむぐらいは有るから（笑

今回は写真だけにしましたが
ハンゴンソウではないかと思う物

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おなじみのゼンマイ。後処理の大変な物はカアチャンガ嫌がるので
採らない（笑

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アザミの天ぷらは大好評でした（＾＾）




◎フライフィッシングへの思い、釣る技術、川の見方、
流れの読み、水棲昆虫、とにかく釣りたい方、
山菜の見方、色々参考になります。
今までとフライフィッシングの見方が変わると思います。

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