春の芽吹き

寒い日が続きました！

それでも春の兆しが来ています。

プチ庭に植えた山菜が芽吹きはじめました！

ヤブ甘草が少し出て来ました！


癖が無いのでおひたしや味噌汁の具にしていただきます。

花は食べられるので天ぷらなんかが良いようですね（＾＾）

こちらは普遍的な蕗の薹です。



我が家は刻んで味噌汁の具にします。

それかフキ味噌なども良いですね！甘露煮も良いかも？