動植物・山菜・食べ物・釣り

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蕗のとう

2006年03月09日 15時33分45秒 | 庭の花・草・野山の花・草・木
団地から町に抜ける山道に一個のみあった蕗のとう。
周りを見渡したが他にはない。

普通、蕗のとうは群生するのに、、、、
この辺りではもう遅いくらいかな。

雪深い岐阜の奥に行けばまだまだ蕗も出たばかりのがあるかな?

広辞苑より
フキ(蕗)
キク科の多年草。
日本各地に自生、食用になる蕗のとうは花茎。雌雄異株
寒地には巨大なアキタフキが、また園芸品種がいくつかある。

今度釣りに行ったら少し採ってこようか。
庭に植えておこう。
2,3日前、みそ汁に入いていたが、それはスーパーで買ってきた物だ


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2 コメント

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へ~ (空豆ママ)
2006-03-10 01:04:25
ふきのとうってキク科なんですね。

実際に食べた事は・・・過去に1回くらいはあるかな

大人になったから、もしかしたら美味しく食べられるかも。
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苦いうまさ (しげじい)
2006-03-10 10:43:32
苦いうまさ?ちょっとおかしい?

でもこの苦さが分かるのは年取ってからかな?
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